w Łodzi sporą część mniejszości narodowej tworzą japoniczycy, posiadają swoje osiedla i sklepy a także restauracje. Jedną z najczęściej odwiedzanych knajp, która jest ulubionym miejscem turystów jak również miejscem spotkań obcokrajowców pochodzących z Japoni jest knajpa o nazwie Tokio Sushi Łódź, która łączy w swej nazwie miejsce skąd pochodzi z miejscem, w którym się znajduje. Specjalnością knajpy są Tokyo maki gdzie możemy znaleźć futomaki łosoś, avocado, serek, mięso krabowe. Maki na gorąco czyli, łosoś w tempurze, szczypiorek serek, sos kimchi lub ten sam zestaw z tuńczykiem. Jednak przysmakiem i najczęściej wybieranym zestawem jest Sashimi podawane na sałatce z rzepy i małe 2 rodzaje ryb po 3 sztuki do wyboru. Jedzenie w Tokyo sushi Łódź przygotowywane jest zawsze ze świeżo sprowadzonych potraw robione na miejscu na oczach klientów przez mistrzów kuchni pochodzenia japońskiego. Owoce desery i przystawki są polskie co daje niezwykłą gamę smaku i połączenie tradycyjnych japoniskich potraw ze świeżością naszych owoców i wyrobów cukierniczych. W restauracji możemy również napić się egzotycznych drinków jak i uraczyć naszą dobrą wódką, która jest uwielbiana przez japońskich turystów. Tokyo Sushi Łódź to jedna z najlepszych restauracji w Polsce ciesząca się dobrą opinią wśród najbardziej wybrednych klientów z kraju i zagranicy, na której podstawie powinny brać przykład wszystkie restaurację w tym stylu